3.5.1 Specialties of the plural in masculine form

Regarding the masculine plural form there is a basic rule of forming by adding an -s unfortunately there are some exceptions to this rule. First some examples, which follow the basic rule:

un bon vin
  des bons vins
  a good wine
un homme allemand
  des hommes allemands
  a man german
un garçon intelligent
  des garçons intelligents
  a boy intelligent
un livre rouge
  des livres rouges
  a book red
un pays grand
  des pays grands
  a country big
un homme content
  des hommes contents
  a man content
un travail dur
  des travaux durs
  a task hard
un gouvernement corrompu
  des gouvernements corrompus
  a government corrupt
un chapeau noir
  des chapeaux noirs
  a hat black
une erreur grave
  des erreurs graves
  a mistake severe
un fonctionnaire bête
  des fonctionnaires bêtes
  a civil servant stupid

* Further, there is a specialty that the plural article is omitted (des = de + les will be only de), if the adjective is put before the noun.

Je lis des livres scientifiques.
Je lis de bons livres.

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